Daniel Glinga-Gutwald ist ein leidenschaftlicher Gastronom und Grillmeister, der seine Berufung in der regionalen und nachhaltigen Küche gefunden hat. Mit "DER GUTWALD" setzt er auf kulinarische Erlebnisse, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Umwelt schonen. Seine Expertise reicht von exklusiven Wagyu-Fleischgerichten bis hin zu kreativen veganen Menüs. Daniel legt großen Wert auf die Verwendung von lokalen Produkten und pflegt enge Beziehungen zu den Produzenten, um höchste Qualität und Frische zu garantieren. Mit seinen Grill- und Kochkursen begeistert er regelmäßig sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche.